云南3年野生板栗花苦蜂蜜，每年8、9月份，各種雜木、藥類植物開花較多，就像野生小板栗花蜜就會有苦味，苦蜂蜜藥用功效比甜蜂蜜好很多！  

以中藥植物為蜜源的苦蜂蜜，它們營養(yǎng)豐富，保健功效出色，平時食用以后能滋陰潤肺也能補益氣血，而且能為人體補充豐富的能量和多種維生素，可以促進(jìn)身體代謝，也能增加身體素質(zhì)，這種苦蜂蜜還能保肝解毒，提高人類的肝腎功能，它對肝硬化與腎炎以及腎功能減退都有很好的預(yù)防與緩解作用。